Pão de batata doce

Pão de batata doce

Anotem uma receitinha fácil de fazer, gostosa e boa para quem gosta de pão:

100g de batata doce
4 claras
1 gema
2 col de sopa de aveia em flocos
1 col de chá de fermento em pó para pão

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Modele a massa na forma para assar em formato de pão de forma. Deixe descansar por 30 minutos. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos. Pronto!

Dica: Cortar em pedaços e guardar na geladeira (dura 10 dias) ou no freezer (3 meses).

 

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